Reichstag Rotejohannisbeere - Sour Ale červenorybízový 14

69,00 Kč
S DPH

Ovocné, červené, kyselé, trpké, svěží

Objem
Počet
Skladem

Budova Říšského sněmu patří mezi nevýznamnější památky v Berlíně, kde má původ Berliner Weisse, kyselé pšeničné pivo, zvané "šampaňské severu". Tím je inspirovaný Sour Ale, který je kyselý díky lactobacilům a je v něm červený rybíz, který kyselost ještě podtrhuje a doplňuje jemnou chutí.

167 ks

Parametry

Pivní styl
Berliner Weisse Fruity
Legislativní označení
Světlé, pšeničné, svrchně kvašené, silné pivo, nefiltrované, ochucené
Slad
Klusáček: plzeňský; Bestmalz: pšeničný, kyselý
Chmel
Sládek
Kvasnice
Lallemand Bry 97
Další suroviny
Juice červený rybíz
Složení
Voda, pšeničný slad, ječný slad, juice červený rybíz, upravený chmel
EPM % hm.
14
Alkohol % obj.
6,5
Autor receptu
Pavel Palouš