search

Reichstag Schwarzejohannisbeere - Sour Ale černorybízový 14 objem 0,33 l

79,00 Kč
Vč. DPH

Ovocné, červené, kyselé, trpké, svěží

Počet
Skladem

Budova Říšského sněmu patří mezi nevýznamnější památky v Berlíně, kde má původ Berliner Weisse, kyselé pšeničné pivo, zvané "šampaňské severu". Tím je inspirovaný Sour Ale, který je kyselý díky lactobacilům a je v něm černý rybíz, který kyselost ještě podtrhuje a doplňuje jemnou chutí a díky své výrazné tříslovině i komplexností.

15 ks

Parametry

Pivní styl
Sour Ale Fruity
Legislativní označení
Světlé, pšeničné, svrchně kvašené, silné pivo, nefiltrované, ochucené
Slad
Klusáček: plzeňský; Bestmalz: pšeničný, kyselý
Chmel
Sládek
Kvasnice
Lallemand Bry 97
Další suroviny
Juice černý rybíz
Složení
Voda, pšeničný slad, ječný slad, juice černý rybíz, upravený chmel
EPM % hm.
14
Alkohol % obj.
6,5
Autor receptu
Pavel Palouš